TERRINE DE MAGRET DE CANARD DU SUD-OEST

Fresco, suave y muy fácil de disfrutar. Los magrets y puerros se pican y confitan y luego se mezclan con un fino relleno hecho con carne de pato y foie gras de pato del suroeste, para componer una terrina de extraordinaria suavidad, condimentada con un toque de nuez, con un final equilibrado.