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RILLETTES GOURMANDES

RILLETTES GOURMANDES

26,50 €Precio

¡Esta caja consiste en deliciosas recetas con sabores locales para ofrecer u ofrecer!

Composición:

  • Rillettes de ganso superior
  • Rilettes de pato puro superior (x2)
  • Rilettes de pato con hígado de pato
  • Rilettes de cerdo con pimienta Espelette y jamón de Bayona
  • Rilettes de pollo de corral con setas porcini y aceite de argán
  • INFORMACION DEL PRODUCTO

    • Tamaño: 70g x 6 unidades
  • INGREDIENTES

    Rillettes de gansos superiores:

    50% carne de ganso cocida, grasa de ganso, agua, cerdo, sal, cebolla, zanahoria, puerro, apio, ajo, nuez moscada, pimienta, laurel, tomillo, clavo.
    Ganso y cerdo, Origen: Francia

    Rilettes de pato puro superior:
    Carne de pato 50%, grasa de pato, agua, cebolla, zanahoria, sal, puerro, apio, pimienta, ajo, nuez moscada, laurel, tomillo, clavo.
    Pato, Origen: Francia.


    Rillettes de pato con hígado de pato:
    Carne de pato 35%, grasa de pato, agua, foie gras de pato del sudoeste* 20%, cebolla, zanahoria, sal, puerro, apio, pimienta, ajo, nuez moscada, jengibre, clavo, canela, laurel, tomillo.
    Pato, Origen: Francia
    *Pato de hígado bajo del suroeste (Chalosse, Gascuña, Gers, Landes, Périgord, Quercy)


    Rillettes de cerdo con pimienta de Espelette y jamón de Bayona:Carne de cerdo 40%, grasa de pato, agua, jamón de Bayona 10% (jamón de cerdo, sal, conservante:
    nitrato de potasio), chalota confitada con grasa de pato, cebolla, zanahoria, puerro, apio , ajo, sal de Guérande, pimiento de Espelette 0,1%, pimienta, nuez moscada, tomillo, clavo, laurel.

    Cerdo y pato, origen: Francia.


    Rillettes de pollo de corral con setas porcini y aceite de argán:
    Carne de pollo de corral campera 44%, agua, grasa de pato, setas porcini (Boletus edulis) con aceite de girasol 9%, aceite de argán 4%, cebolla, zanahoria, puerro, apio, ajo, sal de Guérande, porcini en polvo, pimienta, nuez moscada, laurel, tomillo, clavo.
    Pollo y pato, origen: Francia.

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