CREME DE FRAMBOISE BOUDIER
RAMO POTENTE
Color ladrillo con reflejos cobrizos, bastante viscoso, límpido y brillante. Nariz abierta con pasta de frambuesa, frambuesa confitada, caramelo y toques florales. Un ataque almibarado, en el coulis de frambuesas confitadas, pimienta blanca y caramelo, con un toque de chocolate blanco, fresas confitadas, gourmand. Final sápido, buen equilibrio entre acidez de frambuesa y azúcar. Hermoso y persistente alargamiento en mermelada de frambuesa y pimienta gris y toque de pimienta de cayena.
INFORMACION DEL PRODUCTO
- Alcohol: 20%
- Temperatura de servicio: A ambiente o con hielo
- Región: Bourgogne
- Pais: Francia
- Productor: Gabriel Boudier