TERRINE DE MAGRET DE CANARD DU SUD-OEST
Los magrets y puerros se pican y confitan y luego se mezclan con un fino relleno hecho con carne de pato y foie gras de pato del suroeste, para componer una terrina de extraordinaria suavidad, condimentada con un toque de nuez moscada, tomillo, laurel y pimienta Espelette.
Consejos de degustación
Puede servirlo fresco y disfrutarlo en grandes rebanadas de pan de campo tostado con una ensalada. Un vino tinto afrutado, como nuestro Merlot, o un vino rosado como nuestro Syrah sublimarán los sabores de esta terrina.
INFORMACION DEL PRODUCTO
- Tamaño: 140g
- Origen: Francia
INGREDIENTES
Garganta de cerdo, confit de pechuga de pato del suroeste confitada al 20%* (pechuga de pato del suroeste, puerro, grasa de pato), hígado de ave, aiguillette de pato del suroeste*, huevo, ajo, sal, gelatina, pimienta, aroma (almidón modificado, gelificante: goma guar, gluten), pimienta Espelette, nuez moscada molida, laurel, tomillo molido.
VALOR NUTRICIONAL
Valores nutricionales VALORES NUTRICIONALES MEDIOS Por 100 g Energía (kJ / kcal) 1227/296 Grasas (g) 25 de los cuales ácidos grasos saturados (g) 9.8 Carbohidratos (g) 1.2 de los cuales azúcar (g) 0.9 Proteína (g) 15 Sal (g) 1.3
