SEL DE GUÉRANDE À LA TRUFFE D'ETÉ
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Para este condimento universal, utilizamos la sal de Guérande, cosechada a mano en Bretaña y sin tratar: su color gris es la garantía de un producto natural.
Añadimos trozos de trufa de verano deshidratada para una mezcla para usar en platos fríos o calientes (carpaccio y tartar de pescado y carne, quesos, pasta, filetes de carne, foie gras, sushi y sashimi).
Consejos de degustación
Ideal para condimentar sus platos fríos y calientes como carnes, huevos, pescados, risottos y pastas así como ensaladas, quesos o al preparar una vinagreta o crema.
Esta sal de Guérande con trufa de verano será excelente en sushi o foie gras.
INFORMACION DEL PRODUCTO
- Tamaño: 30g
- Origen: Francia
INGREDIENTES
Sal de guérande IGP 97%, aroma, trufas de verano deshidratadas (Tuber aestivum) 1%.
VALOR NUTRICIONAL
Valores nutricionales VALORES NUTRICIONALES MEDIOS Por 100 g Energía (kJ / kcal) 38,2/9,1 Grasas (g) 0 de los cuales ácidos grasos saturados (g) 0 Carbohidratos (g) 1,7 de los cuales azúcar (g) 1,3 Proteína (g) 0,3 Sal (g) 89,7
