RILLETTES D'OIE SUPÉRIEURES
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"El verdadero secreto de esta receta radica en la cocción de las carnes. De hecho, se cocinan en un caldo de verduras, lo que les da un sabor incomparable a otras rillettes. »
Consejos de acompañamiento
• Ideal como aperitivo. Para untar sobre tostadas simples o de higos o galletas saladas Guérande o amapola y pimienta.
• Para sorprender a tus invitados, puedes hacer un parmentier con las rillettes: saltear las zanahorias y chalotas en una sartén. Vierte las rillettes en la mezcla y cocina. Haga un puré e incorpore todo como un parmentier clásico.
• También puedes hacer samosas o un crumble.
INFORMACION DEL PRODUCTO
- Tamaño: 70g
- Origen: Francia
INGREDIENTES
Carne de ganso cocida 50%, grasa de ganso, agua, cerdo, sal, cebolla, zanahoria, puerro, apio, ajo, nuez moscada, pimienta, laurel, tomillo, clavo.
VALOR NUTRICIONAL
Valeurs nutritionnelles VALORES NUTRICIONALES MEDIOS Por 100 g Energía (kJ / kcal) 1655 / 401 Grasas (g) 38 de los cuales ácidos grasos saturados (g) 12 Carbohidratos (g) 0,4 de los cuales azúcar (g) 0,4 Proteína (g) 15 Sal (g) 1,1
